Serieuze oandwaningen drage by oan it ûntwikkeljen fan sykten dy't troch iten oerdroegen wurde en moatte fuortendaliks oanpakt wurde. Lytse oertredings hawwe te krijen mei it ûnderhâld fan 'e produksje en it skjinmeitsjen fan iten.
Serieuze oertreding: borden mei iten dy't op keamertemperatuer opslein binne, hawwe gjin tiid om iten út 'e temperatuerkontrôle te heljen.
Lytse oertreding: Net foltôge training oer fiedingsfeiligens. It pork siet fol bloed en waard opnij ynpakt sûnder in etiket.
Lytse oertreding: Iiskoekkonteners dy't op lokaasje makke binne en opslein binne yn selsbetsjinningskoelkasten foar klanten binne net goed markearre lykas wetlik fereaske. Itenringen binne gjin gewoane riemen. Twa stapels iiskoekkonteners foar iis wurde iepen of op 'e kop opslein yn 'e efterste droege opslachromte. Dingen moatte opslein wurde om fersmoarging te foarkommen.
Serieuze oertreding: Bewarje sitroenen en komkommers yn 'e kuolkast ûnder ien kontener mei rau fleis en ien kontener mei rau garnalen. Rys foar sushi 70 graden, berik keamertemperatuer om 8:30.
Lytse oertreding: Iten, ham, kalkoen, ensfh. taret foar in saladebar op 58 graden op in tariedingstafel.
Serieuze oertreding: Troch it ûntbrekken fan papieren handoeken droegje meiwurkers har klean nei it waskjen fan har hannen. Kok sammelet en fersiert in garnalencocktail mei syn bleate hannen. In oare kok wie in ôfhaalbestelling oan it ynpakken mei syn bleate hannen. De wasktafel fan 'e kok of de wasktafel fan 'e ober hat gjin papieren handoeken.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en managementferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en it tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat se foldogge oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens. Gjin buordsje foar barsink. Ferskate konteners mei snijfruit yn 'e barkoelkast binne sûnder datearring. Doazen mei chips en blikguod leine op 'e flier steapele. De jiskefet yn it frouljustoilet gie net ticht.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en managementferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en it tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat hy foldocht oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens.
Lytse oertreding: 0 ppm molksûrkonsintraasje yn Sani-fetten. Desinfektant ôflaat fan molksûr, 0 ppm. Iislepels wurde opslein yn in stasjonêre amer by in temperatuer fan 74 graden. Iis is foarme op 'e fentilatorkast yn' e kuolkast.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en managementferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en it tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat hy foldocht oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens.
Lytse oertreding: Doazen mei ienmalich gebrûk ôfhaaliten wurde opslein op 'e flier fan it pakhús foar naaiartikelen.
Lytse oertreding: In meiwurker yn itenssalon hâldt gjin burd. Under de wasktafel mei trije fakjes sit it fak foar desinfeksjeoplossing in healfolle amer mei oplossing dy't lekt as it fak leechmakke wurdt fan 'e fersegeling. De kattebak oan 'e bûtenkant wie net sluten.
Serieuze oertreding: In meiwurker fan 'e horekatsjinst iet in plakje op wylst hy in hiele ananas snijde. Caterers feroaren gjin wegwerphandschoenen nei it iten fan in plakje ananas.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en managementferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat se foldogge oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens. De lisinsje foar itensdetailhannel is ferrûn.
Serieuze oertreding: Rauwe aaien wurde opslein yn kâlde huzen, net yn ferpakte klear-om-te-iten iten. Op in lytse tafel: 57 graden foar mayonaise, 50 graden foar tomaten, 47 graden foar hakke sla. Sneden tomaten wurde yn in stapel oer in kâld boerd lein. De temperatuer fan 'e tomaten op' e boppeste laach is 50 graden.
Lytse oertredings: Der lizze emmers mei tissues fol mei gemyske desinfeksjemiddels op 'e flier. De desinfeksjekonsintraasje yn 'e trommel is 0 ppm. De dispenser yn 'e ôfwaskromte is leech.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en bestjoerlike ferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat hy foldocht oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens. Der binne ferskate tegelvloeren dy't ferfongen wurde moatte. De hosted lisinsje ferrint op 31 july 2022.
Lytse oertredings: Teminsten ien persoan mei tafersjochhâldende en managementferantwurdlikheden en autoriteit om iten tarieding en it tsjinjen te lieden en te kontrolearjen moat in sertifisearre fiedselbeskermingsmanager wêze dy't oantoand hat dat hy foldocht oan it fereaske nivo fan ynformaasjefeardigens.
26 septimber – Gathering Point, 4677 W. Sunset Avenue, Springdale; Northwest Specialist Hospital, 3873 N. Parkview Drive, Fayetteville; Springdale High School Basketball Club, 1103 W. Emma Ave., Springdale; Springdale School Warehouse, 1612A E. Emma Avenue, Springdale, St. Joseph Katolike Skoalle, 1722, N. Starr Drive, Fayetteville, White Oak Station, 1940, N. Crossover Road, Fayetteville.
27 septimber – Hampton Inn & Suites, 1700 48th Street, Springdale, Lincoln/Aramark High School, 201 E. School St., Lincoln, Neil Cafe, 806 N. Thompson St., Springdale, Southwest Junior High School, 1807 Princeton Ave, Springdale
28 septimber – Crisis Brewing, 210 S. Archibald Yell Blvd., Fayetteville, Dollar General Store, 548 E. Henri De Tonti Blvd., 548 E. Henri De Tonti Blvd., Tontitown, Elkins Community Center, 162 Doolin Street, Elkins, Hellstern Middle School, 771 HarBer Ave., Springdale, Rick's Bakery, 1220 N. College Ave., Fayetteville.
29 septimber – Cold Stone Oil Mill, 160 E. Joyce Blvd., Suite 109, Fayetteville, trailer fan 'e Lincoln High School FFA, 1392 E. Pridemore Drive, Lincoln
Dit dokumint mei net wurde reprodusearre sûnder skriftlike tastimming fan 'e Arkansas Democtic Gazette Corporation.
Materiaal fan Associated Press is auteursrjochtlik beskerme © 2022, The Associated Press en mei net publisearre, útstjoerd, opnij skreaun of ferspraat wurde. Tekst, foto's, grafiken, audio- en/of fideomateriaal fan Associated Press meie net publisearre, útstjoerd, opnij skreaun wurde foar útstjoering, of publisearre of opnij ferspraat wurde, direkt of yndirekt, yn hokker medium dan ek. Gjin fan dizze AP-materialen, of hokker diel dêrfan dan ek, mei opslein wurde op in kompjûter, útsein foar persoanlik en net-kommersjeel gebrûk. The Associated Press is net oanspraaklik foar fertragingen, ûnkrektens, flaters of weglatingen dy't dêrút ûntsteane, of foar skea dy't ûntstiet út de oerdracht of levering fan alles of in diel dêrfan, of dy't ûntstiet út ien fan 'e foargeande. Alle rjochten foarbehâlden.
Pleatsingstiid: 14 oktober 2022